Diät fir Pankreatitis

Diät fir Pankreatitis vun der Bauchspaicheldrüs, wéi eng Liewensmëttel enthält et?

Wat sinn d'Ziler vun enger Diät fir Pankreatitis?

Wéi eng Regele solle fir Pankreatitis gefollegt ginn?

Eng Krankheet wéi Pankreatitis huet vill Konsequenzen a féiert souguer zum Doud.

Pankreatitis bezitt sech op eng schwéier Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs.

D'Ursaachen vun der Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs kënne ganz divers sinn:

• d'Präsenz vu Steng an der Gallerbladder, Tumoren vu verschiddene Ätiologien;
• Leit, déi alkoholescht Gedrénks mëssbrauchen;
• mat exzessive Konsum vu schaarf, frittéiert a fetteg Liewensmëttel;
• Leit ufälleg fir ze iessen.

Den entzündleche Prozess vun der Bauchspaicheldrüs bestoe fir eng laang Zäit och nodeems verschidde Ursaachen eliminéiert goufen. Also, wann Dir d'Bauchspaicheldrüs behandelt, sollt Dir déi richteg Ernärung wielen. Zesumme mat Drogenbehandlung fir eng Krankheet wéi Pankreatitis, muss den Dokter eng Diäterënnerung ausginn.

Bei der Behandlung vu Pankreatitis ass Diäternährung ee vun de wichtege Bestanddeeler fir Rehabilitatiounstherapie.

Den Zweck vun Diäten fir chronesch Pankreatitis

Wat sinn d'Ziler vun der Diät fir chronesch Pankreatitis:

• de Patient mat Pankreatitis eng komplett a gesond Ernärung ubidden;
• verhënneren entzündlech an degenerativ Prozesser an der Bauchspaicheldrüs;
• reaniméiert d'funktionell Leeschtung vun der Bauchspaicheldrüs;
• d'Diät kann och optimal Erhuelungsprozesser an Zellen a Stoffer garantéieren.

Regele fir eng Diät fir chronesch Pankreatitis ze verfollegen

1. Produkter sollten nëmme frësch sinn, ouni Faarfstoffer oder Konservéierungsmëttel. Wann Dir Pankreatitis hutt, probéiert Iech selwer eng gesond Ernärung ze bidden.
2. Dir sollt absolut net exzessiv waarm oder kal Iessen iessen; Verbrennunge kënnen d'Situatioun verschäerfen.
3. D'Iessen fir Pankreatitis musse 5-6 Mol am Dag opgedeelt ginn, an d'Portiounen vum Iessen sinn net grouss.
4. Kachen Platen nëmmen gedämpft oder gekacht a puréiert. Wärend enger Period vun nohalteger Remission kënnen esou Restriktiounen entspaant ginn.
5. Aus der Diät ausgeschloss Liewensmëttel déi e ausgeprägte stimuléierende Effekt op d'Magen- a Bauchspeicheldrüssekretioun hunn. Also si si als Reizmëttel fir d'Schleimhaut vum Verdauungssystem.
6. Pure Fette si komplett ausgeschloss. All Dag Diät mat bis zu 70-80 g Fett, vun deenen 30% Geméis Fett ass.

7. Mat Pankreatitis ginn Kuelenhydrater och an der Diät vun 300 op 350 g pro Dag reduzéiert, wéinst einfachen Zucker.
8. De Proteingehalt vun der Diät soll bis zu 110-120g sinn. pro Dag, vun deenen 60% Proteine vun Déier Hierkonft sinn. Dir sollt de Konsum vu Liewensmëttel erhéijen, déi grouss Quantitéite vu lipotropesche Substanzen enthalen, wéi: Eeër, Gîte rural Kéis, Mageres Fleesch, Fësch.

Diät fir Pankreatitis vum Bauchspeicheldrüs Probe Menü

1. Brout nëmmen 1. an 2. Grad, gedréchent 200-300 g pro Dag, deelweis an der Form vu Cracker.
2. Molkerei Platen. Gîte rural Kéis ass fettarmer 9%, et ass recommandéiert et als Damppudding, Soufflés, Kasserol ze benotzen, a senger natierlecher Form, all fermentéiert Mëllechprodukter.
3. Eet Eeër nëmmen als Ee wäiss Omelett.
4. Fleesch Platen a Gefligel. Nëmmen net-fetteg Varietéiten: Kalbfleesch, Rëndfleesch, Kanéngchen, Huhn, Truthahn, gitt sécher Sehnen a Fette ze entfernen. An der Diät fir Pankreatitis gëtt d'Virbereedung strikt gekacht, gedämpft a gebak. Ideal Fleesch Platen: Gromperepuree, Fleeschbäll, Koteletten, Quenellen, Rullen.
5. Fësch Platen. Och Fësch vun net-fetteg Varietéit ass besser wéi Flossfësch. Konsuméiere nëmmen a gehackten, gekachten, gedämpfter Form. Geméis, vegetaresch oder Getreide Zoppen (Buckwheat, Reis, Pärel Gerste).
6. Geméis Bäilagen a Platen. Kartoffel, Rüben, Karotten, Choufleur, Kürbis, Zucchini - nëmmen a Form vu Puree preparéiert, gedämpft Pudding ouni Krust, puréiert, gekacht.
7. Cereal Bäilagen a Platen. Buckwheat, Reis, Semolina, Pärel Gerste.
8. Fette als Zousatz fir Platen. Net gesalzt Botter, Olivenueleg oder raffinéiert Sonneblummenueleg. Et sollt een drun erënneren datt déi deeglech Fett Diät net däerfte 70-80g. Denkt och drun datt 40% vu Fette a Liewensmëttel fonnt ginn, déi an der Diät abegraff sinn.
9. Uebst. Nëmmen reife Äppel, net sauer Zorten a gebak.
10. Desserten. Purée Kompott aus gedréchent a frësch Uebst, Jelly, Xylitol Jelly.

11. Gedrénks E ganz nëtzlecht Getränk fir Pankreatitis ass Rosehip Abkochung, souwéi schwaach, net séissen Téi.

Akzeptabel Ersatz

De Set vu Produkter an der Diät Nr 5 an an der Diät Nr 9 Ännerungen am Kohlenhydratgehalt. Brout Eenheet - 20 g. Protein Brout oder 12 gr. Kuelenhydrater, vläicht änneren op 15g. - Buckwheat, Haferflocken, Reis Getreide, 60-70g. - Kartoffel, 150 g. - Muerten.

Insulin-ofhängeg Diabetiker, déi grouss Dosen Insulin huelen, ginn eng Diät no dem normale Menü verschriwwen: Proteinen - 100g, Fette - 80g, Kuelenhydrater - 400g.

Den Energiewäert vun der Diät pro Dag ass 3000 kcal. Am Fall vun chronescher Pankreatitis, sollt de gréissten Deel vu Kuelenhydrater beim Frühstück a Mëttegiessen konsuméiert ginn.

Patienten mat chronescher Pankreatitis an Diabetis mellitus sinn ufälleg fir eng erhéicht Hypoglykämie. Dofir, ongeféier 2-3 Stonnen no der Injektiounen, sollt de Patient Geméispurée, Getreide a gebakene Friichten ginn. Gitt sécher d'Iessen iwwer Nuecht ze loossen wann et Zeeche vun Hypoglykämie sinn. Och soll de Patient definitiv e puer Stécker Zocker mat him hunn.

Diät fir Pankreatitis vun der Bauchspaicheldrüs, wat soll net verbraucht ginn?

1. Frësch Brout, Roggen, räich.
2. Spicy Kéiser.
3. Pickled a Konserven, Mayonnaise, waarm Zooss, Esseg, Champignonen, Gewierzer.
4. Bouillon si Fësch, Fleesch, Schanken, räich, staark.
5. Souwuel frësch an als Zousatz fir Platen, Fett, Rëndfleesch a Lämmchefett.
6. Verbueden Geméis sinn: wäiss Kabes, Sauerampel, Rüben, Spinat, Aubergine, Rettich, Rettich, Rutabaga.

7. Verbueden Uebst: Zitrusfrüchte, sauer Beeren (Cranberen, Johannisbeeren, Kiischten, Mierbuerg), Drauwe.
8. Staark Téi, Kaffi, Kakao.
9. Alkoholescht a karboniséiert Gedrénks.

Diät Nr 5

Diät Nr 5 gëtt fir Krankheeten wéi akuter Cholezystitis an Hepatitis während der Erhuelungsperiod uginn, Cholezystitis a Cholelithiasis net während der Vergréisserungsperiod, Liewerzirrhose an der Verontreiung vu Leberfehler, an alle Fäll ouni concomitant Krankheeten vum Magen-Darmtrakt.

Diät Nummer 5 folgt och e Regime vu fraktiounen Iessen 5-6 Mol am Dag. All Platen ginn exklusiv waarm a gedämpft oder gekacht servéiert.

D'Diät erlaabt Iech behënnerte Funktioune vun der Liewer a Biliary TRACT ze normaliséieren, korrigéiert Fett a Cholesterin Metabolismus, hëlleft Glykogen an der Liewer ze erhéijen, d'Biliar Ausscheedung an d'Darmmotorfunktioun stimuléiert. Optimal Inhalt vu Proteinen a Kuelenhydrater, wärend refractaire Fette, Stickstoffextraktive a Cholesterin limitéieren. D'Diät vum Patient gëtt ergänzt mat lipotropesche Substanzen (Lecithin, Methionin, Cholin) an enthält déi erfuerderlech Quantitéit un Faser a Flëssegkeet.

Prouf een Dag Diät Menü Nr 5

Diät Iessen fir Frühstück:

• Gîte rural Kasserol an sauere Rahm (140g.)
• Haferflocken mat Mëllech (200g.)
• Téi ass net staark (200g.)

Fir Mëttegiessen:

• Mëllech Zopp (500 g.)
• Kabesrollen mat Reis mat gekachten Fleesch (250g.)
• Äppeljus Jelly (125g.)

Diät Nomëtteg Snack:

• Téi ass net staark (200g.)
• Cracker (25 g.)

Dinner:

• Semolina Kasserol (250 g.)
• gedréchent Uebst Kompott (200g.)

Zweet Iessen:

• Kefir (200 g)

Déi deeglech Ernärung fir Diät Nr 5 sollt aus: Proteinen - 100g, vun deenen (60% sinn Déier): Fette - 80-90g, vun deenen (30% Geméis); Kuelenhydrater 400-450g. Den deegleche Energiewäert fir Diät Nr 5 ass 2800-2900 kcal.

Produkter erlaabt fir Diät Nr 5

1. Roggen oder Weessbrout, nëmme gëschter Brout.
2. Fermentéiert Mëllechprodukter (Hüttekéis, Kefir, Joghurt, asw.)
3. Net-scharf Kéiser, wéi och veraarbecht.
4. Buckwheat an Haferflocken si léiwer.
5. Vun Cerealien: Nuddelen a Vermicelli.
6. Trocken Kichelcher: Kichelcher, Haferflocken.
7. Mager Fleesch: Poulet, Kanéngchen, Rëndfleesch. Kachen Fleesch Platen nëmme gekacht, gebak oder gedämpft: gedämpfte Koteletten, Fleeschbäll, Quenellen.
8. Niddereg Fett Fësch nëmme gekacht.
9. All Geméis, gekachten, réi oder gebak.
10. Beeren an Uebst sinn net sauer, reift, souwuel réi a gekacht.
11. Cereal Zoppen, Mëllech an Uebst Zoppen.
12. Net staark Bouillon: vegetaresch Kabes Zopp, Borscht.
13. Geméis Ueleg (Oliv, Mais, Sonneblummen), als Additiv fir Platen, sinn erlaabt 20-30 g pro Dag.
14. Botter a mëttelméisseg limitéierter Quantitéit.
15. Gedrénks: Geméis- an Uebstjusen, Jelly, Rosehip Dekokatioun, Kompott aus net-sauer Uebst a gedréchent Uebst.
16. Min. Waasser. Huelt 100 - 200 ml eng Stonn oder 30 Minutte virum Iessen, waarm (40-45?). - 3 Mol am Dag.

Verbueden Liewensmëttel op Diät Nr 5

1. Frittéiert Pies, Pâtisserie, Belyashi. Séiss Teig.
2. Déierefetter.
3. Fësch a Champignons Bouillon.
4. Frittéiert Fësch.
5. Fett Fleesch: Lämmche, Schwäin, Ent, Gäns.

6. Rettich, Spinat, Zwiebelen, Rettich, Cranberen.
7. Desserts: Glace, Kuchen, Kichelcher, Cremes, Schockela, Schockela.
8. Kuelestoff an alkoholescht Gedrénks.
9. Smoked Fleesch, schaarf Snacks.
10. Staark Téi a Kaffi.

Eng Diät fir Pankreatitis ass keen Doudesuerdnung; mat all Diät kënnt Dir all Zorte vu Goodies preparéieren. Probéiert all d'Regelen an d'Empfehlungen beim Diät ze verfollegen, dëst erlaabt Iech sou séier wéi méiglech vun Ärer Krankheet ze erholen.

Denkt drun datt d'Ernährung gesond a richteg Ernährung ass an de Schlëssel fir Är Gesondheet ass!